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氧化锆陶瓷刀

  • 发布时间:2021-09-06
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服务详情

陶瓷刀虽然在厨房中不是必需,但不妨买一把陶瓷多功能刀,用来切水果和蔬菜等,配合主刀使用。尤其是对有婴儿的家庭来说,陶瓷刀很适合为其制作辅食、分离水果。
至于如何挑选一把好的陶瓷刀?除了看品牌之外,专业人士还建议:
1.看外观。好的陶瓷刀表面光滑,色泽洁白如玉,颜色均一,不应该有明显的瑕疵,灰点、裂纹、孔洞,手感接触时不应粗糙。但陶瓷刀制作过程中会有天然的纹路,这些纹路应该细致均匀。还可观察其刃口,开刃线是否均匀一致。
2.试锋利。可进行切割纸的实验,来检测陶瓷刀是否锋利。好的陶瓷刀在切割纸时应该是轻松流畅的,不会有阻塞感。切割的纸张边缘应该整齐平滑,不会有粗糙的毛茬。

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