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柚子联盟之牛油果的功效

时间:2022-05-18    浏览量:...

       它被称为“森林黄油”,还被吉尼斯评选为“最有营养价值的水果”,它独特的风味在水果界也是独树一帜,它就是受无数人追捧的-牛油果。牛油果也叫鳄梨,因切开后口感好像牛油一般细腻,所以被称为“牛油果”。它跟榴莲一样,很多人对它爱恨交加,没吃过的人简直不知如何下口,而喜欢的客官则立刻成为忠粉。
牛油果是一种营养价值非常高的水果,富含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质还有很多高含量的钠、钾、镁、钙等元素。 正在减肥中的客官们,值得尝一尝~别看它外表坑坑洼洼,其实果肉蕴含着大大的能量,虽然属于水果,但牛油果的口感却如奶酪一般细腻柔滑,用别有一番风味来形容恰好不过。牛油果的口感主要来源于它高达15%的脂肪含量,它含有大量脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸可消除体内多余的饱和脂肪。
因此,将牛油果替代日常饮食中饱和脂肪酸食物也算是一种比较健康的选择。牛油果果肉细腻,软滑香浓,直接单吃或者其他食物一起烹调,都有绝妙味道!抄起一把勺子轻轻一挖,细腻爽滑的果肉如黄油般翻卷而出,肉质细腻滑嫩,入口醇香!可以切片直接生吃(或者配黑胡椒、蘸芥末酱也挺不错)可以和各种水果蔬菜一起,做美味沙拉!可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用,可做冷盘、色拉或是一些西式热菜。下面一起来看看牛油果的功效
        1、抗氧抗衰老:牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。
2、丰胸:牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性,含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。
3、保护肝脏:经研究发现,牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分,这一发现将有助于人们发明新的药物,用于辅助肝脏疾病。
4、美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症:油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品,而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。

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